Normand Laprise

Biographie Normand Laprise - Propriétaire Restaurant Toqué
normand laprise est né en 1961 à saint-alexandre de kamouraska, québec, canada.

études : école hôtelière de charlesbourg, 1981 • stages de perfectionnement france, états-unis •

carrière : chef propriétaire restaurant toqué, montréal, 2010- • chef de cuisine, consultant restaurant cena, new-york, 1998-1999 • chef enseignant à l’institut d’art culinaire de montréal • chef de la cuisine restaurant citrus, montréal, 1989-1992, • saucier, restaurant lutéia, hôtel la montagne montréal, • commis restaurant marie-clarisse, québec, 1981 • stagiaire, hôtel de la cloche, bourgogne, france.

intérêts caritatifs porte-parole de la tablée des chefs.

reconnaissances : chevalier de l'ordre national du québec, 2009 • cinq diamants de caa-aaa, 2005 • quatre étoiles de caa-aaa • prix roger-champoux, fondation des amis de l'art culinaire, montréal, 2003 • argent, restauration gastronomie, grand prix du tourisme québécois, 2000 • or, développement de la restauration québécoise, grand prix du tourisme québécois, 1999 • prix de la gastronomie société des alcools du québec, grand prix du tourisme québécois, 1996.

propriétaire restaurant toqué
900, place jean-riopelle, montréal (québec) H2Z 2B2

téléphone : (514) 499-2084
chef propriétaire restaurant toqué, montréal, 2010- • chef de cuisine, consultant restaurant cena, new-york, 1998-1999 • chef enseignant à l’institut d’art culinaire de montréal • chef de la cuisine restaurant citrus, montréal, 1989-1992, • saucier, restaurant lutéia, hôtel la montagne montréal, • commis restaurant marie-clarisse, québec, 1981 • stagiaire, hôtel de la cloche, bourgogne, france.

intérêts caritatifs porte-parole de la tablée des chefs.

reconnaissances : chevalier de l'ordre national du québec, 2009 • cinq diamants de caa-aaa, 2005 • quatre étoiles de caa-aaa • prix roger-champoux, fondation des amis de l'art culinaire, montréal, 2003 • argent, restauration gastronomie, grand prix du tourisme québécois, 2000 • or, développement de la restauration québécoise, grand prix du tourisme québécois, 1999 • prix de la gastronomie société des alcools du québec, grand prix du tourisme québécois, 1996.
  • Nom : Laprise
  • Prénom : Normand
  • Titre : Propriétaire Restaurant Toqué
  • Profession : Chef cuisinier
  • Étude : École hôtelière de Charlesbourg, 1981 ; Cours perfectionnement en France et États-Unis.
  • Société : Restaurant Toqué
  • Date de naissance : 1961-00-00
  • Lieu de naissance : Saint-Alexandre de Kamouraska
  • Parent(s) :
  • Conjoint(e) :
  • Coordonnées : 900, Place Jean-Riopelle, Montréal (Québec) H2Z 2B2
  • Site Web : www.restaurant-toque.com
  • Courriel : info@restaurant-toque.com

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